weil gutes Essen rockt!

Einträge mit dem Schlagwort Fleisch

Fleisch direkt vom Erzeuger

fleisch
So sah mein Hinterviertel vom Rind aus. Die Fleischstücke sind einzeln in haushaltsgroße Portionen verpackt und vakuumiert. Dazu gab es noch zwei große Tüten voll mit Knochen und Fett. Insgesammt waren es 69 kg Fleisch, Fett und Knochen. Ja, ich esse gerne Fleisch. Ich esse es aber nur dann gerne, wenn ich weiß, woher es kommt, dass es artger [...]

„Nose to tail“ – Respektiere de...

schottische Kuh
Ein Deutscher isst statistisch gesehen ca. 60 kg Fleisch im Jahr. Wenn man ihm dabei auf seinen Teller schaut, so wird man vorzugsweise Steaks, Filet, Schinken und Hühnerbrust finden. Einen Braten oder ein Ragout mögen die meisten zwar auch, jedoch trauen sich vor allem jüngere Menschen nicht zu, diesen zuzubereiten. Fleisch wird mit Steak gl [...]

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